Indicatori di performance alberghiera #1
Per fare Benchmarking alberghiero e Revenue Management è fondamentale individuare gli indicatori di performance (KPI) sulla base dei quali analizzare e confrontare il proprio hotel.
All’interno di una piattaforma come HBenchmark gli Albergatori possono scegliere tra un’ampia gamma di KPI che comprendono anche quelli di occupazione e di fatturato più utilizzati dai revenue manager, quali:
- Occupazione
- ADR
- RevPAR
- RevPOR
- TrevPAR
- APP
- TrevPEC
Facciamo un po’ di chiarezza sul loro significato.
Occupazione
Il tasso di occupazione esprime la percentuale di camere vendute per giorno e viene calcolato come il rapporto tra camere vendute e camere disponibili.
OCC (%) = Camere Vendute / Camere Disponibili
ADR – Ricavo medio per camera venduta
L’ADR rappresenta il ricavo medio per camera venduta per giorno e viene calcolato come il rapporto tra il ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) e le camere vendute.
ADR (€) = Ricavo Camere / Camere Vendute
RevPAR – Ricavo medio per camera disponibile
Il RevPAR rappresenta il ricavo medio per camera disponibile ed esprime il rapporto tra il ricavo medio camere e la capacità ricettiva della struttura: si tratta di un importante KPI che permette di confrontare alberghi di dimensioni differenti. Viene calcolato come il rapporto tra ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) e le camere disponibili.
RevPAR (€) = Ricavo Camere / Camere Disponibili
RevPOR – Ricavo totale medio per camera venduta
Il RevPOR indica il ricavo complessivo medio per camera occupata ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) ed il numero delle camere occupate. Ricordiamoci che, a differenza dell’ADR, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.
RevPOR (€) = Ricavo Totale / Camere Vendute
TrevPAR - Ricavo totale medio per camera disponibile
Il TrevPAR esprime il rapporto tra il ricavo totale medio camere e la capacità ricettiva della struttura ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) e le camere disponibili. Ricordiamoci che, a differenza del RevPAR, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.
TrevPAR (€) = Ricavo Totale / Camere Disponibili
APP - Ricavo medio per ospite
L’APP indica il ricavo medio del pernottamento per singolo ospite ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) ed il numero degli ospiti presenti.
APP (€) = Ricavo Camere / Ospiti presenti
TrevPEC – Ricavo totale medio per ospite
Il TrevPEC indica il fatturato complessivo medio generato per cliente ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) e il numero degli ospiti. Ricordiamoci che, a differenza dell’APP, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.
TREVPEC (€) = Ricavo Totale / Ospiti presenti