2017-04-17

Occupazione e ricavo medio

Indicatori di performance alberghiera #1

Per fare Benchmarking alberghiero e Revenue Management è fondamentale individuare gli indicatori di performance (KPI) sulla base dei quali analizzare e confrontare il proprio hotel.

All’interno di una piattaforma come HBenchmark gli Albergatori possono scegliere tra un’ampia gamma di KPI che comprendono anche quelli di occupazione e di fatturato più utilizzati dai revenue manager, quali:

  • Occupazione
  • ADR
  • RevPAR
  • RevPOR
  • TrevPAR
  • APP
  • TrevPEC

Facciamo un po’ di chiarezza sul loro significato.

Occupazione

Il tasso di occupazione esprime la percentuale di camere vendute per giorno e viene calcolato come il rapporto tra camere vendute e camere disponibili.

OCC (%) = Camere Vendute / Camere Disponibili

ADR – Ricavo medio per camera venduta

L’ADR rappresenta il ricavo medio per camera venduta per giorno e viene calcolato come il rapporto tra il ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) e le camere vendute.

ADR (€) = Ricavo Camere / Camere Vendute

RevPAR – Ricavo medio per camera disponibile

Il RevPAR rappresenta il ricavo medio per camera disponibile ed esprime il rapporto tra il ricavo medio camere e la capacità ricettiva della struttura: si tratta di un importante KPI che permette di confrontare alberghi di dimensioni differenti. Viene calcolato come il rapporto tra ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) e le camere disponibili.

RevPAR (€) = Ricavo Camere / Camere Disponibili

RevPOR – Ricavo totale medio per camera venduta

Il RevPOR indica il ricavo complessivo medio per camera occupata ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) ed il numero delle camere occupate. Ricordiamoci che, a differenza dell’ADR, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.

RevPOR (€) = Ricavo Totale / Camere Vendute

TrevPAR - Ricavo totale medio per camera disponibile

Il TrevPAR esprime il rapporto tra il ricavo totale medio camere e la capacità ricettiva della struttura ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) e le camere disponibili. Ricordiamoci che, a differenza del RevPAR, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.

TrevPAR (€) = Ricavo Totale / Camere Disponibili

APP - Ricavo medio per ospite

L’APP indica il ricavo medio del pernottamento per singolo ospite ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo camere (non comprensivo delle quote pasto) ed il numero degli ospiti presenti.

APP (€) = Ricavo Camere / Ospiti presenti

TrevPEC – Ricavo totale medio per ospite

Il TrevPEC indica il fatturato complessivo medio generato per cliente ed è calcolato come il rapporto tra il ricavo totale (comprensivo delle quote pasto) e il numero degli ospiti. Ricordiamoci che, a differenza dell’APP, quest’indicatore considera anche i ricavi della componente Food&Beverage e degli extra.

TREVPEC (€) = Ricavo Totale / Ospiti presenti


Di seguito l'articolo completo

Vuoi provare HBenchmark?

Richiedi una demo